Speisekarte

Speisekarte

VORSPEISEN

Weiße Tomatensuppe

€ 9,00

Pesto

VEGETARISCH

Rinderbouillion

€ 9,00

Grießkloß / Gemüse

Ziegenkäse Torrone

€ 16,50

Cranberries / Nüsse / Pistazien / Wildkräutersalat / Orangenchutney

VEGETARISCH

Leichtes Vitello Tonnato

€ 18,50

Kapernäpfel / Bete Salat

HAUPTGÄNGE

Überraschungsmenü

€ 44,00

3 Gänge

Salat Bowl

€ 19,50

Blattsalate / Früchte / Nüsse / Avocado / Hartkäse / Himbeerdressing

VEGETARISCH

Hasetaler Edelwaller

€ 28,50

Rote Bete Sauce / Brokkoli Risotto

Wiener Schnitzel

€ 28,00

Kartoffel-Gurken-Salat / Preiselbeeren

Schwarze Bandnudeln

€ 29,00

Hummersauce / Scampi / verschiedene Blattsalate

Gelbes-Gemüse-Cocos-Curry

€ 22,00

Basmati-Reis

VEGETARISCH

Rumpsteak 220 g argentinisches Weiderind

€ 31,50

Balsamicosauce / Bratkartoffelpüree / Blattsalate

Kalbsbäckchen

€ 29,50

eigene Sauce / grünes Spargel-Möhren-Duett / cremige Polenta

Schweineschnitzel

€ 22,00

Birne / Bavaria blu / grobe Pommes / Salatbouquet

Entenbrust

€ 29,50

frisches Buttergemüse / Kräutersauce / Drillinge

BIO Rindfleisch Burger 220g

€ 21,00

Brioche Bun / Bärlauchmayonnaise / Manchego / karamellisierte Apfelscheiben / Bete

Pommes zum Burger

€ 3,00

DESSERTS

Crème brûlée

€ 7,50

Münsterländer Herrencreme

€ 8,50

Karamell Schnitte

€ 10,50

Mangosorbet / Crumble

Gemischtes Eis

€ 8,50

Sahne / Fruchtsauce