Kürbisöl / Kürbiskerne
VEGAN
Grießkloß / kleines Gemüse
Wildkräutersalate / Apfel-Kürbis-Chutney / Blütenhonig
VEGETARISCH
Tramezzini / Apfel-Meerrettich-Creme
Parmesan Mayonnaise / Rucola / Basilikumsalz
3 Gänge
Wildkräuter / eingelegter Kürbis / Rotkraut / Edamame / Gemüseplätzchen / Wasabi Dip
VEGETARISCH
Kartoffel-Sauerkraut-Plätzchen / Senfkörner Sauce
Miesmuschelfleisch / Garnelen / Limetten-Dill-Sauce
Kartoffel-Gurken-Salat / Preiselbeeren
Zwiebelkruste / Pilze / Rahm / Kartoffel-Gratin
Kartoffel-Meerrettich-Lauch Gemüse
eigene Sauce / Kartoffel-Sellerie-Stampf / Rosenkohl
Kürbis / Lauch / Cherrytomaten
VEGAN
Gorgonzola / Birne / Salatbouquet / grobe Pommes frites
Rahm / Kräuterseitlinge / Rösti / verschiedene Blattsalate
Entenkeule / Gänsebrust / Jus / Rotkohl / Kleine Kartoffelklöße
Rahmkohlrabi / Edelnüsse / Cassissauce / Schupfnudeln
Mettwürstchen / Röstkartoffeln / Senf
Latte Macchiato Eis
Sahne / Fruchtsauce
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